「バッテラ」とは、もともと“舟”のこと
- 2023.03.16
サバの押し寿司のことをバッテラといいます。
関東では好き嫌いが分かれるようですが、関西ではこれを好物にしている人が大勢いるようです。
バッテラとはポルトガル語で「小さな舟」という意味。
現在では、小舟のことをバッテラと言う人はいませんが、明治時代には、永井荷風の小説『夏の町』に「その時分にはボオトの事をバッテラという人も多かった」とあるように、小さな舟のことをバッテラと言っていたのです。
バッテラの外見を思い浮かべればわかるよに、その形は小舟のようです。
つまり、はじめはこの寿司は、その形から「バッテラ形の寿司」 「バッテラ寿司」と呼ばれていたのですが、そのうち「寿司」が取れて、バッテラとだけ言うようになったのです。
やがて、小舟という意味のバッテラという言葉も死語になり、サバ寿司のバッテラだけが残ったわけです。
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